A close-up of a stylish black electrical outlet on a wooden kitchen cabinet, featuring a sleek countertop above.

Deset minut s Aurou

Se Stephanií Govierovou si povídáme o tom, jak vznikl bar a brasserie Aura v rámci rekonstrukce historického hotelu Coal Exchange v Cardiffu.

Aura je nová restaurace, která se nachází v budově Coal Exchange v Cardiffu. Vedoucím úkolu vytvořit moderní prostor v této památkově chráněné budově stupně II* byla Stephanie Govier.

‘Od doby, kdy jsme převzali Coal Exchange, bylo naší prioritou obnovení provozu hotelu,‘ vysvětluje Stephanie. ‘Chtěli jsme začít naši cestu k obnově restaurace. Považovali jsme za důležité nejen pro hotelové hosty, ale i pro obyvatele Walesu a dalších měst, aby měli v srdci Cardiff Bay nové a vzrušující místo ke společenskému vyžití.’

Entrance to Aura with elegant dark wood accents and maroon doors, inviting guests into a stylish establishment. Close-up view of elegant dark red double doors with sleek gold handles and glass panels, revealing a glimpse of interior stairs.

V souladu s touto ambicí oslovit široké publikum a navzdory svému prestižnímu prostředí působí Aura přívětivě a inkluzivně.

‘Chtěla jsem, aby prostor působil teple a příjemně,’ potvrzuje Stephanie. &Isquo;Snažila jsem se vytvořit intimní prostory ve velké místnosti, které by mohly sloužit více účelům. Měli jsme k dispozici původní kamenné zdi, odhalené industriální prvky a velká křídlová okna, která nám poskytla bohaté pozadí pro práci ’

Elegant restaurant interior featuring a stone wall, stylish bar, plush seating, and ambient lighting with greenery accents.
Close-up of a sleek metal door handle on a wooden cabinet, with warm lighting and a blurred wine rack in the background. Close-up of a stylish restaurant booth with burgundy leather seating, a marble table, and a cozy ambiance featuring stone walls.

‘Na budově a jejím dědictví mi velmi záleží,’ opakuje. ‘Naším cílem je ji co nejšetrněji obnovit.’

‘Najít rovnováhu mezi historickým dědictvím a moderním designem bylo klíčové pro mou vizi Auray. Budova si zaslouží citlivý přístup k obnově, kdy původní prvky zůstávají v popředí, zatímco se k nim přidávají moderní luxus a estetika.’

Při realizaci tohoto přístupu byly zásadní architektonické detaily. ‘Pro mě je detail vším. Zásuvky a kování zajišťují nejen funkčnost a bezpečnost, ale také zlepšují vzhled a zážitek hostů v našem prostoru. ’

‘Corston je jediný výrobce, o jehož použití pro Auru jsem uvažovala. Prémiové zásuvky a kování se perfektně hodí do dobových i moderních prostorů.’

A sleek black electrical outlet mounted on a textured red wall, with a plush red seating and a decorative table nearby. An inviting restaurant interior features wooden tables, chairs, and greenery, with warm lighting and stone walls creating a cozy atmosphere.

‘Protože jsem výrobky Corston používala ve svém vlastním domě, vím, že mají dlouhou životnost a jsou esteticky nadčasové. Corston nabízí různé povrchové úpravy a minimální vzory, díky nimž jejich detaily bez problémů zapadají do vznešenosti historické architektury.’

‘Zdobení našeho rozsáhlého prostoru tmavě hnědým matným bronzovým kováním v kombinaci s našimi sytými odstíny merlotu a hlubokými tóny třešně nejenže umocnilo historický půvab prostoru, ale dodalo mu i moderní dojem luxusu.’

Published on march 12 2025