Tio minuter med Aura
Vi pratar med Stephanie Govier om hur hon skapade baren och brasseriet Aura i samband med renoveringen av det historiska Coal Exchange Hotel i Cardiff.
Aura är en ny restaurangupplevelse belägen i Cardiffs Coal Exchange. Det var Stephanie Govier som ledde arbetet med att skapa en modern miljö i denna kulturminnesmärkta byggnad (Grade II*).
”Sedan vi tog över Coal Exchange har vår prioritet varit att få hotellet i drift igen”, förklarar Stephanie, ”och vi ville inleda vårt renoveringsarbete med restaurangen. Vi ansåg att det var viktigt, inte bara för hotellgästerna utan även för invånarna i Wales och andra, att ha en ny och spännande mötesplats i hjärtat av Cardiff Bay.”
I linje med ambitionen att tilltala en bred publik, och trots den prestigefyllda miljön, känns Aura välkomnande och inkluderande.
”Jag ville att lokalen skulle kännas varm och inbjudande”, bekräftar Stephanie. ”Jag ville skapa intima utrymmen i det stora rummet som kunde användas till olika ändamål. Vi hade turen att ha de ursprungliga stenväggarna, de synliga industriella detaljerna och de stora skjutfönstren, vilket gav oss en fantastisk bakgrund att utgå ifrån.”
”Jag brinner verkligen för byggnaden och dess kulturarv”, upprepar hon. ”Vårt mål är att så varsamt som möjligt restaurera den.”
”Att hitta rätt balans mellan kulturarv och modern design var avgörande för min vision för Aura. Byggnaden förtjänar en respektfull restaurering, där de ursprungliga detaljerna står i centrum samtidigt som man tillför modern lyx och estetik.”
Arkitektoniska detaljer var avgörande för att förverkliga detta koncept. ”För mig är detaljerna allt. Uttagen och beslagen bidrar inte bara till funktionalitet och säkerhet, utan lyfter även utseendet och gästupplevelsen i våra utrymmen.”
”Corston är den enda tillverkaren jag övervägde att använda för Aura. De högkvalitativa uttagen och beslagen passar perfekt både i historiska och moderna miljöer.”
”Eftersom jag har använt Corstons produkter i hela mitt hem vet jag att de både är hållbara och har en tidlös estetik. Corston erbjuder en mängd olika finishar och minimalistiska designer, vilket gör att deras detaljer smälter in perfekt i den storslagna historiska arkitekturen.”
”Genom att inreda vårt rymliga utrymme med mörkbruna, matta beslag i brons som kontrast till de fylliga merlotnyanserna och de djupa körsbärstonerna har vi inte bara framhävt utrymmets historiska charm utan också tillfört en modern lyxkänsla.”
Publicerad den 2025 12 march
